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Willkommen bei Pinsa Antica

 

Hello Pinsa!

Unsere geliebte Pinsa ist keinesfalls mit der traditionellen Pizza zu verwechseln. Der Name stammt vom lateinischen Wort "pinsere" ab, was "zerdrücken" oder "zerquetschen" bedeutet. Damals im alten Rom zerquetschten die Bauern nämlich Getreide wie Gerste, Hirse und Dinkel und verarbeiteten es gemeinsam mit Kräutern und Salz zu einem Teig.

Die Mischung aus Sauerteig, Soja, Reis- und Weizenmehl ist für den besonderen Genuss der Pinsa verantwortlich: das Reismehl soll den Teig leicht machen, Soja sorgt hingegen für die nötige Festigkeit. Die Lockerheit bewirkt der Sauerteig. Bevor der Teig gebacken wird, geht er im Kühlschrank 48 bis 72 Stunden lang auf. Erst dadurch wird der Teig auch so locker, leicht und bekömmlich!

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Unsere Speisekarte

Täglich frisch für Sie zubereitet

Originale Pinsa Romana

Pasta und Carne

Vegetarische Freude

 

Kontakt

Am Himmelreich 46
84166 Adlkofen

+49 (0) 8707 600

Danke für's Absenden!

 
Pasta and Wine

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Speisen und Getränke zum Abholen und Liefern!

Dienstag bis Sonntag
Ab 17:00 Uhr
Montag Ruhetag!

 

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Name und Anschrift der Gesellschaft: 

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Hauptstraße 27

84144 Geisenhausen

Telefon: 08707 600

E-Mail: pinsa-antica@web.de

Inhaberin und Geschäftsführerin: Vanessa Dietl

Registernummer: HRB 12629

Registergericht: Landshut

USt.-ID-Nr.: DE325792087


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Quelle: e-recht24.de